豆腐とわかめの味噌汁 レシピ・作り方

「豆腐とわかめの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

9〜11ヶ月(後期)から始められる、豆腐とわかめの味噌汁はいかがでしょうか。柔らかく煮たわかめと温めた豆腐をかつお昆布だしと合わせました。具材は事前に加熱しておくことで、だしも濃くならず、薄味に仕上がります。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • 絹ごし豆腐 20g
  • 乾燥わかめ 小さじ1/2
  • 水 (戻す用) 適量
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 離乳食用かつお昆布だし 100ml
  • みそ 小さじ1/8

作り方

  1. 準備. 乾燥わかめはパッケージの表記の通りに水で戻しておきます。
  2. 1. 乾燥わかめはパッケージの表記の通りに水で戻します。
  3. 2. 1を粗みじん切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れ、2分程中火でゆでます。柔らかくなったら、火からおろし、水気を切ります。
  5. 4. 豆腐は7mm角に切ります。
  6. 5. 鍋に離乳食用かつお昆布だし、2、3を加え弱火で加熱します。離乳食用かつお昆布だしが温まったらみそを溶かします。沸騰寸前まで、再度温めたら、火からおろします。
  7. 6. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

9~11ヶ月ごろ(後期)を目安にしています。 歯茎でつぶせるバナナくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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