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車麩でかさ増し 豚の角煮風 レシピ・作り方
「車麩でかさ増し 豚の角煮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.30(56)
薄切りの豚バラ肉を使用した、豚の角煮風のレシピのご紹介です。車麩でかさ増ししているので、ブロックの豚バラ肉を使う時よりも脂っぽさが減り食べやすくなりますよ。濃いめの味付けになっているので、ごはんにもお酒にも合いますよ。ぜひ一度試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- 車麩4個
- 水100ml
- (A)
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備車麩はパッケージの表記通りに水で戻し、水気をよく絞っておきます。
- 1車麩を半分に切り、豚バラ肉で巻きます。同様に7個作ります。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら水と(A)を加えて10分程煮込みます。
- 3豚肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調整ください。
初めに豚バラ肉に焼き目を付けることで、旨味を閉じ込められますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
56人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
車麩に豚肉の旨味と脂が染み込んで、もっちりとした食感が楽しめる一品です。豚バラ肉の甘辛い味付けが食欲をそそり、ご飯がどんどん進みます。インゲンやパプリカを一緒に巻くアレンジも美味しく、食べ応えたっぷりなのにヘルシーなのが嬉しいポイント。照り照りと艶やかな仕上がりで見た目も華やかです。車麩は小さく巻いたり丸いまま調理したりと、アレンジ自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
