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フェンネルとサーモンのカルパッチョ風サラダ レシピ・作り方
「フェンネルとサーモンのカルパッチョ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
800円
レビュー
フレッシュなフェンネルとサーモンのカルパッチョ風サラダのご紹介です。フェンネルの香りとサーモンのうま味、レモンのさわやかな香りがよく合いおいしいですよ。白ワインやフランスパンにも合いますのでおもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備フェンネルは芯と茎を切り落とし、白い部分と葉に切り分けておきます。
- 1フェンネルの白い部分は薄切りにします。葉の部分はみじん切りにします。
- 2レモンは果汁を絞ります。皮は白い部分を取り除き、みじん切りにします。
- 3サーモンは1cm角に切ります。
- 4ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、3を入れて和えます。
- 5器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。サーモンは白身魚やタコ等、お好みのお刺身でもおいしくお作りすることができます。
※お酒は二十歳になってから
