甘み倍増 皮ごと焼きバナナのキャラメルソース添え レシピ・作り方
「甘み倍増 皮ごと焼きバナナのキャラメルソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
皮ごと焼きバナナのご紹介です。バナナは焼くことで甘みと香りが増します。こちらのレシピはキャラメルソースをかけていますが、アイスクリームを添えるだけでもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャラメルソースを作ります。鍋に砂糖、水を入れて中火で加熱します。砂糖が溶けて茶色く色づいたら火から下ろし、生クリームを加えて混ぜ合わせます。全体がなじんだら耐熱ボウルに移して粗熱を取ります。
- 2. バナナはヘタを切り落とし、縦に1本切り込みを入れます。
- 3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。裏返してさらに5分焼き、皮全体が黒く色付くまで焼きます。
- 4. 皮をむいて器に盛り付け、ミントを添え、1、粉糖をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
キャラメルソースを作る際に生クリームを加えると跳びはねたり、蒸気が上がりますので、ご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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