甘み倍増 皮ごと焼きバナナのキャラメルソース添え レシピ・作り方

「甘み倍増 皮ごと焼きバナナのキャラメルソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

皮ごと焼きバナナのご紹介です。バナナは焼くことで甘みと香りが増します。今回はキャラメルソースを添えましたが、はちみつやアイススクリームを添えるだけでもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バナナ 2本
  • キャラメルソース
  • 砂糖 40g
  • 大さじ1
  • 生クリーム 40ml
  • ミント 適量

作り方

  1. 1. キャラメルソースを作ります。鍋に砂糖と水を入れて中火で加熱し、砂糖が溶けてキャラメル色になったら火から下ろし、生クリームを加えて混ぜ合わせます。全体がなじんだら耐熱ボウルに移して粗熱を取ります。
  2. 2. バナナはヘタを切り落とし、外側に切り目を入れます。
  3. 3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。裏返してさらに5分焼き、皮全体が黒く色付くまで焼きます。
  4. 4. 皮を剥いて器に盛り付け、ミントと1のソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 キャラメルに生クリームを加える際は、跳びはねたり、蒸気が多く上がりますのでご注意ください。

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