甘み倍増 皮ごと焼きバナナのキャラメルソース添え　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャラメルソースを作ります。鍋に砂糖、水を入れて中火で加熱します。砂糖が溶けて茶色く色づいたら火から下ろし、生クリームを加えて混ぜ合わせます。全体がなじんだら耐熱ボウルに移して粗熱を取ります。
2. 2 バナナはヘタを切り落とし、縦に1本切り込みを入れます。
3. 3 アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。裏返してさらに5分焼き、皮全体が黒く色付くまで焼きます。
4. 4 皮をむいて器に盛り付け、ミントを添え、1、粉糖をかけて完成です。