簡単 豚バラとしいたけのつけうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけの軸は取っておきます。
• 1しいたけは5mm幅に切ります。
• 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 3鍋にごま油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。
• 4豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1を入れ炒めます。
• 5しいたけがしんなりしたら中火のまま、お湯、(A)を入れて、アクを取りながら3分ほど煮て、火を止めます。
• 6別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ流水でぬめりを取り、水気を切ります。
• 75と6をそれぞれ器に盛り、小ねぎと七味唐辛子をかけたら、完成です。