生パン粉でサクサク とんかつ　　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに(A)を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2. 2. 豚ロースの筋を切り、麺棒で叩きます。両面に塩と黒こしょうを振ります。
3. 3. 1に2をくぐらせて、パン粉を付けます。
4. 4. フライパンの底から4cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。6分程揚げて、きつね色になり中まで火が通ったら油を切ります。
5. 5. 2cm幅に切り、付け合せと練りからしを乗せたお皿に盛り付け、とんかつソースをかけて完成です。