じゃがいもとにんじんのアーモンドミルクスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 アーモンドは粗みじん切りにします。
3. 2 じゃがいも、にんじんは1cm幅に切ります。
4. 3 鍋に2、水を入れて中火で加熱します。
5. 4 にんじんがやわらかくなったら、中火のまま(A)、アーモンドミルクを入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 5 粗熱が取れたらミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
7. 6 鍋に戻し入れて中火で加熱し、温まったら火から下ろします。器に注ぎ、1を散らしてできあがりです。