じゃがいもとにんじんのアーモンドミルクスープ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
• 1アーモンドは粗みじん切りにします。
• 2じゃがいも、にんじんは1cm幅に切ります。
• 3鍋に2、水を入れて中火で加熱します。
• 4にんじんがやわらかくなったら、中火のまま(A)、アーモンドミルクを入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 5粗熱が取れたらミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
• 6鍋に戻し入れて中火で加熱し、温まったら火から下ろします。器に注ぎ、1を散らしてできあがりです。