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青パパイヤと手羽元の煮物 レシピ・作り方
「青パパイヤと手羽元の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
4.39(15)
青パパイヤと手羽元の煮物のご紹介です。青パパイヤはサラダや炒めものに使われる事が多いのですが、煮込み料理にしても美味しく頂けます。今回は手羽元と一緒に、しょうゆ味で煮込んでみました。青パパイヤに手羽元の旨味が染み込んで、味わい深い一品に仕上がってます。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備青パパイヤは種を取っておきます。
- 1青パパイヤは皮を剥き、一口大に切ります。
- 2水を入れたボウルに入れ、20分程おきます。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、手羽元を入れ、焼き色がつくまで中火で焼きます。
- 4水気を切った2、煮汁の材料を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして弱火で30分程、時々木べらで大きくかき混ぜながら、手羽元に火が通るまで煮込みます。
- 5火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
青パパイヤは、かぶれやすいので、取り扱いに気をつけてください。
煮込み時間は、青パパイヤの大きさによって、お好みで煮込み時間を調整してくだ さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
15人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
