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青パパイヤと手羽元の煮物　レシピ・作り方

「青パパイヤと手羽元の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
600 円
4.39
(15)

青パパイヤと手羽元の煮物のご紹介です。青パパイヤはサラダや炒めものに使われる事が多いのですが、煮込み料理にしても美味しく頂けます。今回は手羽元と一緒に、しょうゆ味で煮込んでみました。青パパイヤに手羽元の旨味が染み込んで、味わい深い一品に仕上がってます。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 青パパイヤは種を取っておきます。
  2. 1 青パパイヤは皮を剥き、一口大に切ります。
  3. 2 水を入れたボウルに入れ、20分程おきます。
  4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、手羽元を入れ、焼き色がつくまで中火で焼きます。
  5. 4 水気を切った2、煮汁の材料を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして弱火で30分程、時々木べらで大きくかき混ぜながら、手羽元に火が通るまで煮込みます。
  6. 5 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

青パパイヤは、かぶれやすいので、取り扱いに気をつけてください。 煮込み時間は、青パパイヤの大きさによって、お好みで煮込み時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
15人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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