ゆでて作る 豆腐のペースト レシピ・作り方

「ゆでて作る 豆腐のペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から始められる、豆腐のペーストはいかがでしょうか。柔らかく、舌ざわりがなめらかな絹ごし豆腐は、おかゆや野菜に慣れてたんぱく質を食べ始める際にもぴったりの食材ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • 絹ごし豆腐 10g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 湯冷まし (調整用) 適量

作り方

  1. 1. 沸騰したお湯に絹ごし豆腐を入れて、30秒程ゆで、お湯を切ります。
  2. 2. 食べ始めは、2が熱いうちに細かい網で裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加え、ペースト状にします。(画面左)
  3. 3. 赤ちゃんが食べ慣れてきたら、すり鉢をしっかり持ち、すり潰します。湯冷ましを少量ずつ加え、固さを調節します。(画面右)
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ(初期)を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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