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ライムを絞って トムヤムパクチー唐揚げ レシピ・作り方
「ライムを絞って トムヤムパクチー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
35分
費用目安
400円
レビュー
いつもとちょっと違ったエスニック風味な唐揚げはいかがでしょうか。下味に入れたトムヤムペーストとパクチーが味付けのアクセントになりますよ。仕上げのライムですっきりとした味わいで、どんどん箸が進みますよ。お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。
- 2鶏むね肉は一口大に切ります。
- 3ボウルに2、1、下味の材料を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせ、落としラップをして冷蔵庫で20分程置きます。
- 4バットに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせ、3にまぶします。
- 5鍋に底から3cm程の揚げ油を入れて190℃に熱し、4を１つずつ入れます。揚げ色が付き、鶏むね肉に火が通るまで4分程度揚げます。
- 6お皿に盛り付けて、パクチーを飾り、ライムを絞ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏むね肉は鶏もも肉に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏むね肉以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏もも肉や 鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
