ミュートを解除
いちごのフルーツポンチ レシピ・作り方
「いちごのフルーツポンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
210分
費用目安
600円
4.92(9)
いちごゼリーをくずしながらいただく、フルーツポンチです。今回は容量の小さい器で作りましたが、大きめの器で作って取り分けるようにしても楽しいですよ。トッピングはお好みのフルーツでも。どうぞお試しください。
材料（4個）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備いちごのヘタは取っておきます。
- 1水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
- 2トッピング用のいちごは縦に4等分にします。ぶどうは皮付きのまま半分に切ります。
- 3ゼリー用のいちごは1cmの角切りにします。
- 4鍋に、水、グラニュー糖、レモン汁、3を入れて中火で加熱します。沸騰直前に火を止めて1を加えます。
- 5ゼラチンが溶けたら、ボウルに移し、冷水にあてながら冷やします。とろみがついたら、器に注ぎ入れて、冷蔵庫で180分冷やし固めます。
- 6器に2を入れて、サイダーを注ぎ入れます。
- 7ミントを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。ゼリー液は冷水にあてながらとろみをつけてから冷蔵庫で冷やすと食感が柔らかく仕上がります。
今回は250mlの容器を使って作っています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.92
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお 召し上がりください。
