ミュートを解除

ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め　レシピ・作り方

「ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(31)
厚揚げとしめじを使ったチャンプルー風の炒め物のご紹介です。しっかりとした味つけなので、ごはんのおかずにもぴったりです。簡単にお作りいただけるので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    厚揚げは油抜きしておきます。

  • 0:16
    1.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  • 0:08
    2.厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  • 0:10
    3.ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
  • 0:14
    4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ厚揚げに焼き色がつくまで炒めます。
  • 0:28
    5.しめじに火が通ったら、(A)を入れて炒め合わせます。中火のまま3を回し入れ、さっと炒めて卵が固まってきたら火から下ろします。
  • 0:05
    6.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
535kcal
炭水化物：
10.3g
脂質：
39.2g
塩分量：
4.5g
タンパク質：
32.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
31人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ