ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め レシピ・作り方

「ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとしめじを使ったチャンプルー風の炒め物のご紹介です。しっかりとした味つけなので、ごはんのおかずにもぴったりです。簡単にお作りいただけるので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 厚揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ厚揚げに焼き色がつくまで炒めます。
  6. 5. しめじに火が通ったら、(A)を入れて炒め合わせます。中火のまま3を回し入れ、さっと炒めて卵が固まってきたら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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