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ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め レシピ・作り方
「ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(31)
厚揚げとしめじを使ったチャンプルー風の炒め物のご紹介です。しっかりとした味つけなので、ごはんのおかずにもぴったりです。簡単にお作りいただけるので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備厚揚げは油抜きしておきます。
- 1しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ厚揚げに焼き色がつくまで炒めます。
- 5しめじに火が通ったら、(A)を入れて炒め合わせます。中火のまま3を回し入れ、さっと炒めて卵が固まってきたら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は 、卵の生食を避けてください。
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
31人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
