ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め レシピ・作り方
「ごはんがすすむ 厚揚げとしめじのチャンプルー風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げとしめじを使ったチャンプルー風の炒め物のご紹介です。しっかりとした味つけなので、ごはんのおかずにもぴったりです。簡単にお作りいただけるので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 厚揚げは油抜きしておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ厚揚げに焼き色がつくまで炒めます。
- 5. しめじに火が通ったら、(A)を入れて炒め合わせます。中火のまま3を回し入れ、さっと炒めて卵が固まってきたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
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