再生速度

かまぼこの味噌漬け　レシピ・作り方

「かまぼこの味噌漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
レビュー
3 件

漬け込むだけで簡単にお作りいただけるおつまみのご紹介です。余ってしまいがちなかまぼこをアレンジしてみました。漬け込む時間によっても味が変わってくるので、お好みで漬け込む時間は調整してみてくださいね。とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かまぼこは板からはずしておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 (A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 2 ラップに1の1/3量を乗せ、かまぼこを乗せます。
  4. 3 残りの1を塗り、ラップでぴったりと包み、半日以上冷蔵庫に入れます。
  5. 4 取り出して流水で洗い流し、1cm幅に切り、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

味噌の塩分量によってしょうゆの量は調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2019.2.1
切ってから漬けたら、よく漬かりました！お酒のおつまみという感じでしょうか。夫はおいしいと言っていました。板わさに飽きたら良いかもしれません！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.10.10
このかまぼこは味が染みにくかったみたい。1日漬けたら染みるかな？
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.7.19
たべれぽを参考に、丸一日漬けてみたら味が染み込みすぎてしょっぱかったです。半日より少し長めが丁度良いかも‼︎味は美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
味噌に漬けたカマボコは、どんな味ですか？
kurashiru
kurashiru
かまぼこのほのかな塩気とまろやかなみその風味がよく合い、味わい深い風味に仕上がりますよ。漬け込む時間によってもみそやしょうゆの風味の濃さは変わるため、味をみながらお好みの風味に調整してみてくださいね。手軽にお作りいただけますので、お試しただけましたら幸いです。おいしく作れますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ