ミョウガと豚ひき肉の梅チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 ミョウガは粗みじん切りにします。
2. 2 梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで、よくたたきます。
3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
4. 4 小ねぎを入れ、豚ひき肉に火が通るまで中火で炒めます。
5. 5 ごはんを入れ、中火でほぐしながら全体を混ぜ合わせます。
6. 6 1、2、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 7 器に盛り付け、のりをのせて完成です。