ふわふわ卵のかきたまスープ レシピ・作り方

「ふわふわ卵のかきたまスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり卵のふわふわのかきたまスープのご紹介です。シンプルな味付けですがにんじんと卵の甘みが楽しめるスープに仕上がっています。お好みで小ねぎで彩りを添えて、ほっこりと温かくなるスープが飲みたいときにおすすめの一品です。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん (1/3本) 30g
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1個分
  • 400ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1.5
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩 少々

作り方

  1. 準備. にんじんの皮はむいておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。
  3. 2. 鍋に水を入れたら1を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら①を加え、混ぜ合わせます。
  4. 3. 全体に味がなじんだら中火のまま、溶き卵を回し入れ卵が少し固まってきたら、軽くかき混ぜ、火を止め器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 溶き卵を入れたあとは少し時間をおき、半熟状になってから軽くかき混ぜるのがポイントです。

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