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しゃきしゃき セロリのきんぴら　レシピ・作り方

「しゃきしゃき セロリのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.33
(30)

セロリを使ったきんぴらのご紹介です。セロリは炒めるとしゃきしゃきと食感がよく、ごはんにぴったりのおかずになります。セロリの筋を丁寧に除くことで、口当たりよく仕上がりますよ。爽やかで甘辛い味付けがとてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 セロリは筋を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 セロリは長さ5cmの細切りにします。
  3. 2 にんじんは細切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、ごま油が温まったら1、2を入れ、にんじんがしんなりするまで3分程炒めます。
  5. 4 (A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 鷹の爪輪切りは、具材を加える前に熱することで辛味が引き出されて全体になじみます。 セロリはお好みで葉の部分もお使いいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
30人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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