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ツナと大葉のあっさりパスタ　レシピ・作り方

「ツナと大葉のあっさりパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
250 円
4.42
(398)

大葉とツナを使用して腹持ちの良い一品に仕上げた節約レシピのご紹介です。大葉の香りがふわっと口の中で広がり、美味しくお召し上がりいただけます。あっという間にできるので、休日のランチなどにおすすめです！ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 フライパンに湯を沸かし、塩大さじ1から2を加えて、スパゲッティを茹でます(表記の茹で時間マイナス1分)
  2. 2 大葉を千切りします
  3. 3 にんにくをみじん切りします
  4. 4 スパゲッティをざるにあげ、湯切りします(茹で汁は100ccとっておきます)
  5. 5 フライパンにオリーブ油、にんにく、タネをとった鷹の爪を入れて香りが出たらツナを加えます
  6. 6 油が回ったらスパゲッティを入れてとっておいた茹で汁も加えます
  7. 7 黒胡椒、大葉を入れたら火を止め混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

・茹で汁を加えることで、ちょうどよい塩加減になります。 ・スパゲティを茹でる時は、水の量に対して約1%の塩を入れてください。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてからその他の具材に加えてください。 ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
398人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの香ばしい香りが食欲をそそり、大葉のさわやかな風味がツナと見事にマッチしています。茹で汁を使って仕上げることで、パスタにソースがしっかりと絡み、あっさりとした味わいに。さらに梅やしめじ、玉ねぎなどをアレンジするとより深みのある一品に早変わり。大葉は多めに入れても美味しく、暑い季節にもぴったりの簡単パスタです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

アロエゼリー
アロエゼリー
質問失礼します。ツナ缶のオイルはそのまま使うのでしょうか？それとも捨てた方が良いのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、ツナ缶のオイルは切っていますが、お好みで加えていただいても大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
ゆきみ
ゆきみ
鷹の爪って代用できますか？
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子が１番近いとは思いますが、風味や辛味加減に違いがありますので加えるりょうはご自身で調整が必要です。 なしにしてお作りいただいても大丈夫ですよ。
まなちゃす
まなちゃす
質問です。味付けは何もしないのでしょうか？塩だけ？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは茹で汁100ccとツナの塩気で味付けしております。味が薄いと感じる場合はお好みで塩を追加して風味を調節してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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