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３種キノコの白ワイン蒸し レシピ・作り方
「３種キノコの白ワイン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.43(11)
塩分控えめの3種きのこの白ワイン蒸しのご紹介です。塩分を控えめにするために無塩バターを使用していますが、バターとすりおろしニンニクで炒めたきのこは、白ワインで蒸すことで、さらに深みのある味わいになり、おいしくお召し上がりにいただけますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。 まいたけとしめじは石づきを切り落としておきます。
- 1しいたけは、薄切りにします。
- 2まいたけ、しめじは手で小房にほぐします。
- 3中火に熱したフライパンに無塩バター、すりおろしニンニク、1、2を入れ、具材がしんなりするまで5分程炒めます。
- 4白ワインを加え、蓋をし、弱火で1分程蒸し焼きにします。具材に火が通ったら火からおろします。
- 5器に盛り付け、レモン汁をかけたら完成です。
コツ・ポイント
白ワインがない場合は料理酒でも代用できます。
きのこはエリンギ、えのきなどお好みで追加してもおいししくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
