きな粉と黒みつで コクうまビスケット　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 無塩バター、牛乳、無糖ヨーグルトはよく冷やしておきます。
2. 1. 無塩バターは1cm角に切ります。
3. 2. ボウルに、強力粉、薄力粉、きな粉、(A)を入れゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 3. 1を入れ手で潰すように混ぜ合わせます。
5. 4. 牛乳、無糖ヨーグルトを入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせ、ひとまとめにしラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせます。
6. 5. オーブンを180℃に予熱します。台に打ち粉をし、4をのせて麺棒で厚さ1cm程に伸ばし3つ折りにします。これを合計4回繰り返して厚さ2cmに伸ばし包丁で6等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
7. 6. 刷毛で牛乳をぬり、180℃のオーブンで15分焼きます。皿にのせ、黒蜜をかけて出来上がりです。