シナモン香る スフォリアテッラ風パイ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1. くるみは粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルに1、シナモンバターの材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 冷凍パイシートは麺棒で2mm程の厚さに伸ばします。
5. 4. 3の1枚にハケで無塩バターを塗り、残りの3を重ね、手で押さえます。端からきっちりと巻き棒状にし、ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
6. 5. 2cm幅に切り、打ち粉をふった台にのせ、打ち粉を上からふります。親指を差し込み、押し出して円錐状にします。中に2を入れ、指で押さえて閉じます。
7. 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼き、粗熱を取ります。
8. 7. 器に盛り付け、粉糖をふりかけて完成です。