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濃厚グリンピースとじゃがいものポタージュ　レシピ・作り方

「濃厚グリンピースとじゃがいものポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.57(10)
グリンピースの色がきれいなポタージュのご紹介です。じゃがいもと長ねぎの甘味がグリンピースの優しい味わいによく合い、お夕食はもちろん、朝ごはんにもぴったりです。パンにもよく合います。簡単にできますので今晩のおかずにもぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。 パセリは刻んでおきます。
  • 1長ねぎは薄切りにします。
  • 2じゃがいもは薄切りにし、5分程水にさらし、水切りします。
  • 3鍋にオリーブオイルをひき、中火にし、1、2を入れて塩こしょうをして、長ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 4グリンピース、(A)を入れ、蓋をして全体に柔らかくなるまで中火のまま煮込みます。
  • 5(B)を加え、中火のまま5分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6粗熱が取れたら、ミキサーで滑らかになるまで撹拌します。
  • 7器によそい、白こしょうをかけてパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 パセリは乾燥パセリでも代用できます。 生クリームは無くても美味しく召し上がることができます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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