中華風トマトだれで カリカリ厚揚げ レシピ・作り方

「中華風トマトだれで カリカリ厚揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華風に味付けしたトマトだれをかけていただく、厚揚げのおかずのご紹介です。ピリッとしたラー油の辛味が効いたトマトだれは、淡白な厚揚げの味わいを引き立て、とてもおいしくいただけますよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 厚揚げ 400g
  • たれ
  • トマト (80g) 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①黒酢 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. トマトは1cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板に厚揚げをのせ、オーブントースターでカリッとするまで7分程度焼きます。
  5. 4. お好みの大きさに切り、2をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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