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厚揚げとはんぺんで照り焼きバーグ レシピ・作り方
「厚揚げとはんぺんで照り焼きバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.55(25)
みんなの節約レシピコンテストでお弁当賞を受賞した花ぴーさんのレシピをクラシルで動画化！厚揚げとはんぺんで照り焼きバーグのご紹介です。お肉を使わずにお作りいただける節約レシピです。ふわふわとした食感の中に厚揚げの食感が良いアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1小ねぎは小口切りにします。
- 2厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ表面と中身に分け、表面はみじん切りにします。
- 3ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4ポリ袋にはんぺん、1、2、(A)を入れよく揉み、1/8量ずつ厚さ1cmの丸型に成形します。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき4を並べ、8分程両面に焼き色がつくまで焼きます。3を回し入れ、照りが出たら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
きび砂糖は、上白糖でもお作りい ただけます。
タレを入れた後は焦げ付きやすいので、火加減に気をつけてください。
※こちらのレシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
25人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわな食感が特徴的な、お肉を使わないヘルシーなバーグです。はんぺんと厚揚げの組み合わせが絶妙で、つくねのような味わいを楽しめます。大葉やひじき、人参、チーズ、青のりなど、アレンジ自在のベースとして活躍。照り焼きのタレと黒コショウが相性抜群で、子供から大人まで大好評。簡単で経済的なのも魅力的です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
