鶏むね肉のペッパーライス レシピ・作り方

「鶏むね肉のペッパーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉を使ったチキンペッパーライスのご紹介です。淡白な鶏むね肉をシンプルに焼き、黒こしょうを効かせた一品です。がっつり食べたいときにもおすすめです。お好みで付け合せの野菜を足してもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • 鶏むね肉 100g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ミックスベジタブル (冷凍) 50g
  • ①有塩バター 10g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 黒こしょう (粗挽き) ふたつまみ
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. ミックスベジタブルは、パッケージの表記通りに解凍して水気を切ります。
  2. 1. 鶏むね肉は、一口大に切ります。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1と塩こしょうを入れて中火で5分程焼きます。焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
  4. 3. ミックスベジタブルの入った耐熱ボウルに①を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせます。
  5. 4. 器にごはんを盛り付け、3と2、小ねぎを乗せます。黒こしょうを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 黒こしょうの量はお好みで調整してください。 鶏むね肉は鶏もも肉でも代用いただけます。

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