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ナスとこんにゃくのさっぱりバターポン酢炒め レシピ・作り方
「ナスとこんにゃくのさっぱりバターポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
3.98(14)
ナスとこんにゃくのさっぱりバターポン酢炒めのご紹介です。バターの香ばしさと、さっぱりとしたポン酢の味わいがごはんにぴったりですよ。手軽な材料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- こんにゃく200g
- ナス (計200g)2本
- 水 (さらす用)適量
- 有塩バター10g
- (A)
- ポン酢大さじ2
- み りん大さじ1
- 塩こしょうひとつまみ
- サラダ油大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備こんにゃくはアク抜きしておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1ナスは乱切りにします。水に入れて5分程さらし、水気を切ります。
- 2こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
- 3フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。ナスに焼き色がついたら有塩バターを加えて炒め合わせます。
- 4有塩バターが溶けたら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
こんにゃくは、スプーンでちぎることで味が染みこみやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
3.98
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
