新玉ねぎまるごとクリーム煮 レシピ・作り方

「新玉ねぎまるごとクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎとの相性が抜群な、クリーム煮込みのご紹介です。晩ごはんの献立だけでなく、ワインにも合いますのでお酒のお共にもぴったりのレシピです。簡単に作れますので、この機会に是非、作ってみてはいかがですか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ 2個
  • ベーコン 50g
  • 牛乳 350ml
  • 薄力粉 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • ディル (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 新玉ねぎの頭に米印の切り込みを2cmの深さまで入れます。
  2. 2. ベーコンを1cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を加えて表面に軽く焼き色がつくまで炒めたら取り出して2を炒めます。
  4. 4. 薄力粉を入れて全体に馴染ませ、牛乳と1を入れて中火で混ぜ合わせます。
  5. 5. コンソメ顆粒を入れてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6. 新玉ねぎに火が通ったらお皿に盛りつけ、ディルをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

焼いたフランスパンと一緒に食べてもおいしくお召し上がりいただけます。 牛乳の代わりに生クリームで煮ると味がより濃厚になります。

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