旨味あふれる 海鮮たっぷり塩ちゃんこ鍋　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。牡蠣はよく洗い水気を切っておきます。結びしらたきは水気を切っておきます。油揚げは油抜きをしておきます。長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 春菊は半分に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. 油揚げは2cm幅に切ります。
4. 3. 鮭は一口大に切ります。
5. 4. 土鍋にスープの材料を入れ中火にかけ、煮立ったら1、2、3、残りの具材の材料を入れ、蓋をします。
6. 5. ひと煮立ちしたらアクを取り、中火で10分程煮込み、全体に火が通ったら火から下ろし、完成です。