ホットケーキミックスで作るさつまいもとりんごのマフィン　レシピ・作り方

手順

• 準備型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
• 1さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り5分ほど水にさらし水気を切り耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱し粗熱を取ります。
• 2りんごは皮をむき芯を取り除き1cm角に切ります。
• 3ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳、グラニュー糖を加え泡だて器で混ぜ合わせます。
• 4しっかり混ざったらホットケーキミックス、シナモンパウダーを加え混ぜ合わせます。
• 5溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせます。
• 61、2を加えよく混ぜ合わせたらグラシン紙を敷いた型に流し入れ170℃のオーブンで20分焼き火が通ったら粗熱を取り型から外してできあがりです。