ホットケーキミックスで作るさつまいもとりんごのマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り5分ほど水にさらし水気を切り耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱し粗熱を取ります。
3. 2 りんごは皮をむき芯を取り除き1cm角に切ります。
4. 3 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳、グラニュー糖を加え泡だて器で混ぜ合わせます。
5. 4 しっかり混ざったらホットケーキミックス、シナモンパウダーを加え混ぜ合わせます。
6. 5 溶かし無塩バターを加え混ぜ合わせます。
7. 6 1、2を加えよく混ぜ合わせたらグラシン紙を敷いた型に流し入れ170℃のオーブンで20分焼き火が通ったら粗熱を取り型から外してできあがりです。