ほうじ茶香る バナナスクエアケーキ レシピ・作り方
「ほうじ茶香る バナナスクエアケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうじ茶の香りが上品な、バナナパウンドケーキのご紹介です。ほうじ茶が好きな型にはたまらない一品です。ほうじ茶とバナナの相性がよく、とても美味しい一品です。ご来客時のちょっとしたお菓子としてもおすすめですよ。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(1台分(18cm×18cm×5cm))
作り方
- 準備. 無塩バターと溶き卵を常温に戻して置きます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1. 鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで加熱したら、ほうじ茶を入れて中火で5分煮出し、粗熱を取ります。
- 2. ボウルに中に入れる用のバナナを入れてフォークで潰します。
- 3. 飾り用のバナナを5mm幅の輪切りにします。
- 4. 別のボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜます。
- 5. 1を入れて、さらによく混ぜ、粉類を振るい入れてさっくり混ぜたら、2を入れてさらにさっくり混ぜます。
- 6. 型に流しいれ、3を表面に乗せたら、170℃に熱したオーブンで30分こんがりと焼きます。
- 7. 粗熱が取れたら、型から外し、冷ましたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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