しじみのスープ レシピ・作り方
「しじみのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しじみの出汁がたっぷり入った、お手軽スープのご紹介です。しじみのうまみがたっぷりなので、余計な味付けをしなくても美味しくいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. しじみは砂を抜いておきます。
- 1. 鍋にしじみ、水、料理酒を入れて中火にかけます。
- 2. しじみの口が開いたら弱火にし、アクを取ります。
- 3. 乾燥わかめ、(A)を入れて味を調えます。
- 4. 器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
乾燥わかめに塩分が含まれているので、塩気が足りない場合は塩で調整してください。ごま油を風味付けで入れていますが、なくても美味しく召し上がっていただけますよ。
たべれぽ
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