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しじみのスープ レシピ・作り方
「しじみのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
3.77(16)
しじみの出汁がたっぷり入った、お手軽スープのご紹介です。しじみのうまみがたっぷりなので、余計な味付けをしなくても美味しくいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しじみは砂を抜いておきます。
- 1鍋にしじみ、水、料理酒を入れて中火にかけます。
- 2しじみの口が開いたら弱火にし、アクを取ります。
- 3乾燥わかめ、(A)を入れて味を調えます。
- 4器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
乾燥わかめに塩分が含まれているので、塩気が足りない場合は塩で調整してください。ごま油を風味付けで入れていますが、なくても美味しく召し上がっていただけますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
3.77
16人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
