ちくわぶとキャベツのガーリックソテー レシピ・作り方

「ちくわぶとキャベツのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ちくわぶとキャベツのガーリックソテーはいかがでしょうか。もちもちとした食感のちくわぶは、味が淡白で色々な料理に使えるので、とても便利な食材ですよ。ごはんのおかず以外にお酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • ちくわぶ (1本) 160g
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. ニンニクは薄切りにします。
  3. 3. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ2を炒めます。
  5. 5. ニンニクの香りが立ってきたら、1と3を加え、中火のまま炒めます。
  6. 6. キャベツがしんなりしてきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  7. 7. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ニンニクと有塩バターは焦げやすいので、火加減に注意してください。

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