グリンピースの卵とじ レシピ・作り方

「グリンピースの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グリンピースの卵とじのご紹介です。グリンピースの食感に出汁を含んだ半熟の卵がおいしいですよ。ほっとするやさしい一品です。水煮を使って手軽にできるので、あと一品欲しい時におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • グリンピース (水煮・正味量) 50g
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • 200ml
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1.5

作り方

  1. 1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  2. 2. フライパンに水、①を入れて中火で沸かし、グリンピースを加えひと煮立ちさせます。
  3. 3. 中火のまま1を回し入れてさっとなじませ、弱火にして蓋をし卵が半熟状になるまで1分程煮たら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄口しょうゆの量は、お好みで調整してください。 薄口しょうゆの代わりに濃口しょうゆでもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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