みんな大好き エビフライ レシピ・作り方
「みんな大好き エビフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、エビフライはいかがでしょうか。サクサクの衣がついたエビフライに、タルタルソースをつけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:800円前後
材料(2人前)
- エビ (冷凍) 4尾
- 薄力粉 20g
- バッター液
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 薄力粉 50g
- 牛乳 50ml
- パン粉 50g
- 揚げ油 適量
- 付け合わせ
- キャベツ (千切り) 100g
- タルタルソース 大さじ4
- レモン (くし切り) 1切れ
作り方
- 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
- 1. エビは身の部分の殻を取り除き、背わたを取り除きます。
- 2. ボウルにバッター液の材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 3. 1の身の部分に薄力粉をまぶします。
- 4. 2をくぐらせ、パン粉をつけます。
- 5. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がこんがりと色づき、中に火が通るまで4分程揚げ、油切りします。
- 6. お皿に付け合わせ、5を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
エビはお好みの種類でお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
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