みんな大好き エビフライ　レシピ・作り方

手順

• 準備エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
• 1エビは身の部分の殻を取り除き、背わたを取り除きます。
• 2ボウルにバッター液の材料を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
• 31の身の部分に薄力粉をまぶします。
• 42をくぐらせ、パン粉をつけます。
• 5鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。衣がこんがりと色づき、中に火が通るまで4分程揚げ、油切りします。
• 6お皿に付け合わせ、5を盛り付けて完成です。