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鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮　レシピ・作り方

「鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.45
(44)

鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮のご紹介です。こっくりとした味噌味が鶏もも肉とこんにゃくに染み込み、おいしいですよ。しっかりした味付けなのでごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったりです。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏もも肉、こんにゃくは一口大に切っておきます。
  2. 1 フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉、こんにゃくを入れ炒めます。
  3. 2 鶏もも肉の色が変わってきたら、水、(A)を加え3分程煮ます。
  4. 3 鶏もも肉に火が通ったらみそを溶き、汁気がなくなりとろみがついたら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

こんにゃくはご使用前に湯通しすると臭みがぬけ、味が染み込みやすくなるのでお好みでご選択ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料で手軽に作れる和風おかずです。こんにゃくのプリプリした食感と鶏もも肉のジューシーさが絶妙な組み合わせ。にんじんやレンコン、厚揚げなどを加えても美味しく、具沢山にアレンジできます。味噌の旨みと懐かしい和の味わいでご飯がすすみ、お子さまにも好評。長時間煮込むことで味がしっかり染み込み、お弁当のおかずとしても人気です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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