鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮　レシピ・作り方

Name: 鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 250g; こんにゃく 300g; 水 200ml; 砂糖 大さじ2; 料理酒 大さじ2; みそ 大さじ3; サラダ油 大さじ1; 小ねぎ 適量

「鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.45

(44)

鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮のご紹介です。こっくりとした味噌味が鶏もも肉とこんにゃくに染み込み、おいしいですよ。しっかりした味付けなのでごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったりです。是非お試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏もも肉 250g
こんにゃく 300g
水 200ml
(A)
砂糖大さじ2
料理酒大さじ2
みそ大さじ3
サラダ油大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備鶏もも肉、こんにゃくは一口大に切っておきます。
1 フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉、こんにゃくを入れ炒めます。
2 鶏もも肉の色が変わってきたら、水、(A)を加え3分程煮ます。
3 鶏もも肉に火が通ったらみそを溶き、汁気がなくなりとろみがついたら火から下ろします。
4 器に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

こんにゃくはご使用前に湯通しすると臭みがぬけ、味が染み込みやすくなるのでお好みでご選択ください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45

44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料で手軽に作れる和風おかずです。こんにゃくのプリプリした食感と鶏もも肉のジューシーさが絶妙な組み合わせ。にんじんやレンコン、厚揚げなどを加えても美味しく、具沢山にアレンジできます。味噌の旨みと懐かしい和の味わいでご飯がすすみ、お子さまにも好評。長時間煮込むことで味がしっかり染み込み、お弁当のおかずとしても人気です。