鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮のご紹介です。こっくりとした味噌味が鶏もも肉とこんにゃくに染み込み、おいしいですよ。しっかりした味付けなのでごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったりです。是非お試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • こんにゃく 300g
  • 200ml
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • みそ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉、こんにゃくは一口大に切っておきます。
  2. 1. フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉、こんにゃくを入れ炒めます。
  3. 2. 鶏もも肉の色が変わってきたら、水、①を加え3分程煮ます。
  4. 3. 鶏もも肉に火が通ったらみそを溶き、汁気がなくなりとろみがついたら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こんにゃくはご使用前に湯通しすると臭みがぬけ、味が染み込みやすくなるのでお好みでご選択ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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