かぼちゃの磯辺揚げ レシピ・作り方

「かぼちゃの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、かぼちゃの磯辺揚げはいかがでしょうか。サクサクの衣とホクホクのかぼちゃの天ぷらに、香りの良い青のりを入れると、いつものかぼちゃの天ぷらと一味違って、とてもおいしいですよ。お弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 200g
  • 天ぷら粉 50g
  • 60ml
  • 青のり 小さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 付け合わせ
  • レモン (くし切り) 1切れ
  • 小さじ1

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま1cm幅に切り、さらに半分の長さに切ります。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をつけます。
  4. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、1を2にくぐらせカラッとなるまで揚げ、油切りをします。
  5. 4. 皿に盛り付け、付け合わせを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉の水分量は、パッケージに記載されている分量を目安にしてください。 付け合わせはお好みのもので大丈夫です。

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