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ホッキ貝のぬた　レシピ・作り方

「ホッキ貝のぬた」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
2 件

ホッキ貝のぬたはいかがですか。食べごたえのある旨味たっぷりのホッキ貝と、ぬめりのあるシャキシャキ食感のわけぎが、さっぱりとした酢みそとよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れます。わけぎを根元から入れ30秒程ゆでます。ザルに上げて、粗熱を取ります。
  2. 2 手でぬめりを軽くしごき、根元を切り落として、4cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 器に、2、ホッキ貝を盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

みそや酢の量は、お好みで調整してください。 ホッキ貝がない場合は、他の種類の貝でも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.1.1
お正月に作りました。とても美味しいです。😃🍴✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2023.7.6
いつもぬたを作る時は、具材をもっと小さくカットするのですが、このように大きいままのほうが食材の旨みと味噌が噛めば噛むほど馴染んでいき、とても美味しかったです！
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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