ホッキ貝のぬた レシピ・作り方
「ホッキ貝のぬた」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホッキ貝のぬたはいかがですか。食べごたえのある旨味たっぷりのホッキ貝と、ぬめりのあるシャキシャキ食感のわけぎが、さっぱりとした酢みそとよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れます。わけぎを根元から入れ30秒程ゆでます。ザルに上げて、粗熱を取ります。
- 2. 手でぬめりを軽くしごき、根元を切り落として、4cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 器に、2、ホッキ貝を盛り付け、3をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
みそや酢の量は、お好みで調整してください。 ホッキ貝がない場合は、他の種類の貝でも代用していただけます。
たべれぽ
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