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ひき肉入りドラニキ　レシピ・作り方

「ひき肉入りドラニキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
ロシアの味、ドラニキのアレンジレシピのご紹介です。牛豚合いびき肉のコクとうま味がじゃがいもの生地と有塩バターの風味によく合い、おいしいですよ。朝ごはんやブランチ等、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2じゃがいもはすりおろし、水気を切り、ボウルに入れ、残りの生地の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 3別のボウルに1、残りの肉ダネの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4別のボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5フライパンを中火で熱し、有塩バターをひき、2の1/4量を広げ、その上に3の1/2量をのせて、さらに2の1/4量の生地をのせて焼き色が付くまで5分程焼きます。
  • 6焼き色が付いたら裏返し、中火のまま蓋をして5分程、焼き色が付き、肉ダネに火が通るまで加熱し、火から下ろします。
  • 7器に盛り付けて4をのせて、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

牛豚合びき肉はお好みのひき肉で代用できます。パセリは乾燥パセリでも代用できます。有塩バターは無塩バターでもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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