油淋鶏風 砂肝の唐揚げ レシピ・作り方
「油淋鶏風 砂肝の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
砂肝を油淋鶏風にいただくレシピのご紹介です。カリッと揚げた砂肝に、甘酸っぱいタレが美味しくさっぱりといただけますよ。お酒のおつまみにはもちろん、ごはんのおかずにも最適です。素揚げした野菜なども加えるとボリュームも増えるのでおすすめですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:450円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 砂肝の筋を取っておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 砂肝は一口大に切ります。
- 3. ボウルに油淋鶏ソースの調味料、1を入れよく混ぜ合わせます。
- 4. ボウルに2を入れて塩こしょうを振り、5分程置いたら片栗粉を入れてよくまぶします。
- 5. フライパンの底から2cm程の高さの揚げ油を入れ、180℃に熱し、4を入れて衣がカリッとするまで揚げて、油を切ります。
- 6. 器に5を盛り、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 砂肝の大きさや量によって加熱時間や火加減を調整してください。 揚げ物中に、油がはねる恐れがありますのでご注意ください。
たべれぽ
4.6
4.6
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