マンゴーとバナナの南国風ドーナツ レシピ・作り方

「マンゴーとバナナの南国風ドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トロピカルなマンゴーとバナナがたっぷり味わえて、ココナッツの風味がとっても爽やかなドーナツに仕上げました。フルーティーでついつい手が止まらず、ぺろっと食べれちゃう一品です。是非、おやつ作りにお試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(13個分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 1個
  • ココナッツミルク 大さじ1
  • マンゴー (冷凍) 80g
  • バナナ 50g
  • 揚げ油 適量
  • グラニュー糖 大さじ2

作り方

  1. 準備. マンゴーは表記に従い解凍しておきます。
  2. 1. マンゴーをみじん切りにします。
  3. 2. ボウルにバナナを入れフォークで潰し、1、ホットケーキミックス、卵、ココナッツミルクを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋に揚げ油を鍋底から4cm程入れて170℃に熱したら、2をスプーンで成形しながら入れ、全体を菜箸で転がしながらきつね色になるまで揚げます。
  5. 4. 耐熱ボウルに3、グラニュー糖を入れ熱いうちによく絡めます。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回ココナッツの風味を出すために、ココナッツミルクを使用していますが、使用しなくても美味しく召し上がれます。

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