シーフードピザ風じゃがいもガレット　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍し、水気を切っておきます。
• 1じゃがいもは細切りにします。
• 2モッツァレラチーズは1cm角に切ります。
• 3耐熱ボウルにシーフードミックス、(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
• 4ボウルに1、残りの生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
• 5フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、4を入れて焼き、焼き色がついたら裏返します。
• 6弱火にして、ピザソースを塗り、水気を切った3、2を順にのせます。蓋をして8分程蒸し焼きにして、モッツァレラチーズが溶けたら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、バジルをのせてできあがりです。