しらたきの中華風炒め  レシピ・作り方

「しらたきの中華風炒め 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質10.0g/441Kcal(1人分) しらたきの中華風炒めのご紹介です。麺類をしらたきで代用して糖質を抑えています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • しらたき 200g
  • 牛こま切れ肉 100g
  • もやし 50g
  • 小松菜 30g
  • ニンニク 1片
  • 調味ソース
  • 料理酒 小さじ2
  • 甜麺醤 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. しらたきはアク抜きをし、水気を切っておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクは粗みじん切りにします。
  4. 3. しらたきは、長さ10cmほどに切ります。
  5. 4. フライパンに3を入れ中火にかけ、木べらで混ぜながら3分ほど炒ります。水分がなくなったら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を炒めます。ニンニクの香りが立ったら牛こま切れ肉を入れ、中火のまま炒めます。
  7. 6. 牛こま切れ肉の色が変わったら、もやし、1、4を入れて中火で炒めます。全体に火が通ったら調味ソースの材料を入れ、中火のまま炒めます。
  8. 7. 汁気がなくなったら塩こしょうで味を調え、全体に味が馴染んだら火からおろします。器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しらたきを乾煎りすることで水分が飛び、味が染みやすくなります。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ