モロヘイヤとささみのわさび醤油和え レシピ・作り方

「モロヘイヤとささみのわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に出来る、モロヘイヤともやしのワサビ醤油和えのご紹介です。もやしでかさ増しするので、少ない材料で材料費も安く作る事が出来ます。夜ごはんの一品やお酒のおつまみにもよく合います。是非お試し下さいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • モロヘイヤ 50g
  • もやし 100g
  • 小さじ1/4
  • 鶏ささみ (30g) 1本
  • 料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①わさび 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. モロヘイヤは葉と茎を分けておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみはそぎ切りにします。
  3. 2. 1を耐熱皿に入れて、料理酒をかけてふんわりとラップをします。電子レンジ600Wで1分30秒中に火が通るまで加熱し粗熱を取ります。
  4. 3. 耐熱ボウルにモロヘイヤ、もやし、塩を入れてふんわりとラップをします。電子レンジ600Wで2分加熱し水気を切ります。
  5. 4. 3に2、①を入れてよく和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ワサビの量はお好みで調節して下さい。鶏ささみは電子レンジで加熱し過ぎるとパサパサになってしまうので注意して下さい。

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