杏仁マドレーヌ レシピ・作り方

「杏仁マドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

杏仁霜がほんのり香るマドレーヌはいかがでしょうか。 材料を混ぜて焼くだけなので、料理初心者さんでもとても簡単に作れますよ。 お子様のおやつや、ティータイムのお茶菓子、プレゼントにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(9個分(5cmシェル型))

  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 砂糖 100g
  • 溶かしバター (無塩) 100g
  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • 杏仁霜 10g
  • ベーキングパウダー 2g

作り方

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵と砂糖を入れホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶かしバターを加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類を入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に8分目まで生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンでふっくらとりきつね色に焼き色がつくまで20分程焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら、型から外し完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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