イカゲソと青唐辛子のピリ辛チャーハン レシピ・作り方

「イカゲソと青唐辛子のピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカゲソと青唐辛子のピリ辛チャーハンはいかがですか。旨味のあるイカゲソとカニカマに、ピリッと辛味が効いた青唐辛子が、ごはんと合わさりとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. イカゲソは吸盤を包丁でこそげ落とし、流水で洗っておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
  2. 1. 青唐辛子は1cm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. カニカマは1cm幅に切ります。
  5. 4. イカゲソは1本ずつに切り分け、1cm幅に切ります。
  6. 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2、1を入れて炒めます。長ねぎに焼き色がついたら4を入れて炒めます。
  7. 6. イカゲソの色が変わったら3、ごはん、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
  8. 7. イカゲソに火が通ったら塩を入れて中火で炒め、鍋肌にしょうゆを回し入れ、手早く炒め合わせて火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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