使い切り ごぼうとちくわのワサビ胡麻サラダ レシピ・作り方

「使い切り ごぼうとちくわのワサビ胡麻サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとしたワサビがアクセントのごぼうとちくわの胡麻サラダの紹介です。ごぼうとにんじんのシャキシャキの食感が楽しめ、ちくわの旨味が味わえるサラダです。簡単に作れるので、あともう一品ほしいという時におすすめですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごぼう (100g) 1本
  • にんじん 120g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ちくわ 2本
  • ①白ねりごま 大さじ2
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①みそ 小さじ2
  • ①わさび 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 にんじんの皮をむいておきます。
  2. 1. ごぼうとにんじんは千切りにします。
  3. 2. ちくわは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし1を入れて2分ほどゆでたら、ザルにあげて湯切りします。
  5. 4. ボウルに①を加えよく混ぜ合わせ、3と2を入れてよく和えます。
  6. 5. お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順3でしっかりと湯切りすることで、水っぽくならずに仕上がりますよ。

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