ホワイトアスパラとタコのサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 紫玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 ホワイトアスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い皮の部分をむき、3cm幅の斜め切りにします。
3. 3 タコは一口大に切ります。
4. 4 鍋にお湯を沸かし、2、レモン汁を入れ、ホワイトアスパラガスに火が通るまで3分ほどゆで、湯きりをし粗熱をとります。
5. 5 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 6 1、3、4を加え味がなじむまで和えます。
7. 7 器に盛り付けベビーリーフを添え完成です。