旨味たっぷり 五目あんかけラーメン レシピ・作り方

「旨味たっぷり 五目あんかけラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

五目あんかけラーメンのご紹介です。旨味たっぷりのあんが麺によく絡んだ、具だくさんでボリュームのある一品です。お好みの食材を加えてアレンジしてもおいしいですよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. ボウルにきくらげ、水を入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
  3. 2. 白菜は1cm幅に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。しいたけは薄切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
  5. 4. 中火で熱した別の鍋にごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒め、2を加え、全体に油がなじむまで炒めます。
  6. 5. 中火のまま、水、(A)を加え混ぜ、ひと煮立ちしたら、豚こま切れ肉に火が通るまで5分程加熱します。
  7. 6. 弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱します。きくらげ、うずら卵の水煮を加え、火から下ろします。
  8. 7. 器に3を盛り付け、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してお作りください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ