ブロッコリーとカリカリベーコンのマスタードサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマトのヘタは取っておきます。ブロッコリーの茎は切り落としておきます。
2. 1. ミニトマトは4等分に切ります。
3. 2. ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。
4. 3. 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてカリカリになるまで炒め、火から下ろします。
6. 5. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、水気を切った2、4を入れて全体がなじむように和えます。
7. 6. お皿に盛り付けたら完成です。