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鶏肉の香味焼き　レシピ・作り方

「鶏肉の香味焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
500 円
4.44
(6)

長ねぎとにんにく、生姜の香りが引き立って、ごはんが欲しくなるおかずです。 下味をつけて数分置くことで、味が馴染み、しっとりと柔らかく仕上がります。表面をカリッと香ばしく焼き上げることで、食感の違いも楽しめます。 鶏もも肉を一口大に切って下味に漬け込めば、唐揚げにもアレンジできます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ジッパー付保存袋に、鶏もも肉、下味の材料、1を入れて揉み込み、10分ほど置き味を馴染ませます。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
  4. 4 カリッときつね色になったら、裏返し片面も焼きます。
  5. 5 火が通ったら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、リーフレタスを添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉を焼いている際、長ねぎが焦げる恐れがあるので、火加減に注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
6人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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