鶏肉の香味焼き レシピ・作り方
「鶏肉の香味焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎとにんにく、生姜の香りが引き立って、ごはんが欲しくなるおかずです。 下味をつけて数分置くことで、味が馴染み、しっとりと柔らかく仕上がります。表面をカリッと香ばしく焼き上げることで、食感の違いも楽しめます。 鶏もも肉を一口大に切って下味に漬け込めば、唐揚げにもアレンジできます。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ジッパー付保存袋に、鶏もも肉、下味の材料、1を入れて揉み込み、10分ほど置き味を馴染ませます。
- 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。
- 4. カリッときつね色になったら、裏返し片面も焼きます。
- 5. 火が通ったら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、リーフレタスを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉を焼いている際、長ねぎが焦げる恐れがあるので、火加減に注意してください。
たべれぽ
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