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小松菜と厚揚げの煮びたし　レシピ・作り方

「小松菜と厚揚げの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.35(1,118)
小松菜と厚揚げの煮びたしのご紹介です。温かくてももちろんおいしいですし、夏はきりっと冷やしてもまた楽しめるおいしさです。簡単な調味料の組み合わせでさっと作れますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1厚揚げは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  • 2小松菜は根元を切り落として3cm幅に切り、茎と葉の部分に分けます。
  • 3鍋に1、水、(A)を入れて中火で3分程煮ます。
  • 42の茎を入れて中火で1分程加熱し、残りの2を加え、蓋をして2分程煮ます。
  • 5火を止めて蓋を外し、かつお節を加えて混ぜます。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
1,118人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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